GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM
GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM
Embedded Files
Tác giả: Ngô Đại Nghiệp
Số trang: 235 tr.
Năm xuất bản: 2023
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.HCM
Tóm tắt nội dung
Giáo trình này được biên soạn nhằm giúp cho sinh viên các ngành Sinh học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm của các trường có thêm kiến thức về bảo quản lương thực, thực phẩm.
Report abuse